Köttbullar av Gårdsclarias 400g fryst, Gårdsfisk

Innehåll: Fiskfilé*° (Afrikansk ålmal, Clarias
gariepinus) 70%, vispgrädde*, lök, ströbröd (innehåller gluten), potatis*, potatisflingor, potatismjöl*, salt, svartpeppar, 

Clarias är en halvfet kotlettfisk, rik på omega 3, med spänstigt och fast kött som för tankarna till både kyckling, marulk och fläskfilé. Smaken är ren och elegant. Clarias tål mycket i köket. Den klarar höga temperaturer och längre tillagning, vilket gör att den passar i både bouillabaise,  paella eller en het Tom Yam. Helt enkelt en jättebra fisk.

Clarias passar bra att varmröka, precis som många andra feta fiskar. En del tycker att den blir lik ål när den är rökt. Andra tycker inte det. Det får vara som det vill med den saken, den här fisken är inte utrotningshotad så den kan du äta även i framtiden, helt utan att sabba till ekosystemen.

OBS! Kan endast beställas för hemleverans, till REKO eller hämtning. Skickas ej.