Päronmust, 33cl, Sövde Musteri

Sövde Musteris päronmust består enbart av ren och frisk frukt från traktens odlare på Österlen och i Skåne. Likt äpplemusten kallpressas päronen när de blivit tillräckligt mogna. De vanligaste sorterna är Conference, Alexander, Carola och Clara Frijs. 

Då päron innehåller väldigt lite syra, krävs någon syrlig tillsats för att päronsmaken ska komma till sin fulla rätt. Vi använder en liten mängd tidiga Belle de Boskop-äpple, som med sin strävhet får päronmusten att smaka lite som mormors inlagda ingefärspäron till jul. 

Musten är endast grovfiltrerad, flaskan bör därför skakas innan den öppnas. 

Serveras kall.

Innehåll: 
Rena och friska frukt från traktens odlare runt Österlen i Skåne. Utan tillsatser bara varsamt pastöriserad för hållbarhetens skull.