Blomkål, ca 800g/st

Jämförelsepris: 32,95kr/kg 

Blomkålen är en klassisk kål som är väldigt användbar. Sås tidigt på våren och skördas från september till oktober.

Kan användas i all typ av matlagning. Ex. som ris, råkost, kokt, ugnsrostad, soppa.

Tillagning: Ta bort den gröna bladen, som kan användas finhackade i sallad och gryta. Skär de vita blomkålen i mindre bitar. Vill du rosta de i ugn lägger du de i ugnsfast form eller plåt, rippla rapsolja över och salta med flingsalt och peppar eller valfri krydda. Kombinera gärna med kålrot, morot och lök. Väljer du istället att koka de lägger du de direkt i det kokande lättsaltade vattnet. Koka tills de är mjuka med lite lätt motstånd. Kan med fördel användas som ris. Skölj då blomkålshuvudet för att sen riva det till ris med ett rivjärn. Serveras direkt som det är tillsammans med ex. vår goda fisk från Gårdsfisk.

Näringsvärde per 100 g 

Energi (kcal) 24 kcal, 102 kJ
Fett 0,17 g, Varav mättat fett - g
Kolhydrat 2,6 g, Varav socker 2,7 g
Protein 1,9 g
Salt 0, g 

Ca 800 g, vikten justeras till verklig vikt när vi packar din order.