Grönkål, stjälkar, 250g Björkbacka Gård

Jämförelsepris: 59kr/kg 

Grönkål, även kallad prydnadskål, bladkål eller kruskål, är en sortgrupp av arten kål med mörkt gröna eller blågröna, krusiga blad på utdragna stänglar. Grönkål är rik på både järn, C-vitamin, A-vitamin och lutein. Grönkål är vinterhärdig, den kan stå ute i snö och skördas efter behov. 

Ekologiskt odlad i Nöbbelöv, utanför Kristianstad. 

Kan användas i all typ av matlagning. Ex. soppa, pajer, smörstekt, smoothies. 

Tillagning: Börja med att skölja stjälkarna. Vid tillagning som soppa, pajer, mm dras bladen av den tjocka stjälken och hacka efter egna önskemål. Ska grönkålen användas till smoothie räcker det att hela stjälken grovhackas innan den mixas.
Kan frysas in efter att den blancherats (snabbt kokats i lättsaltat vatten). 

Näringsvärde per 100 g 

Energi (kcal) 40 kcal, 170 kJ
Fett 0.7 g, Varav mättat fett 0 g
Kolhydrat 3.2 g, Varav socker 2.1 g
Fiber 3.7 g
Protein 3.4 g
Salt 0.1 g 

Ca 250 g, vikten justeras till verklig vikt när vi packar din order.