Av must från skånska äpplen jäses cider som blir till vinäger.
Äppelcidervinägern smaksätts sedan med hallon som ger den syrliga vinägern en rund sötma.
Blanda en fräsch vinägrett av äppelcidervinäger, basilikaolja och en gnutta honung.
Lika gott till sommarsalladen som till nygrillat, ljust kött.
Ingredienser:
Ofiltrerad och opastöriserad äppelcidervinäger, hallonjuice (25%).
Syrahalt 5%
Näringsvärde per 100 g
Energi 545 kJ (128 kcal)
Fett 0 g varav mättat fett 0 g
enkelomättat fett 0 g, fleromättat fett 0 g
Kolhydrater 25 g varav sockerarter sockerarter 19 g
Protein 1 g
Salt 0,045 g