Speltvete är en ovanlig sk. urvetesort, som odlats i tusentals år. Kallas också ibland för dinkelvete.
Används som mannagryn/semolina. Koka ex med mjölk för extra fiberrik mannagrynsgröt. Blötlägg gärna över natten för att frigöra mer mineraler och göra gröten ännu nyttigare och smakrikare. Späd vid kokning till önskad konsistens.
Vikt: 4 skålpund = 1,7 kg
Odlat i Värpinge by, väster om Lund.