Squash, 'Genovese', EKO Fröbanken

Ljusgröna, spräckliga och avlånga frukter med en fast konsistens och utmärkt smak. Tidig sort som ger en bra skörd.

Sort: Squash 'Genovese' / Cucurbita pepo (Zucchini-gr.)

Unik fröpåse från Fröbanken med vackra illustrationer gjorda av Emma Jansson. 

Varje fröpåse har specifika odlingsråd och beskrivning på baksidan. 

Portion: 8 frö

Odlingsråd för Suqash:

Utvecklingstid: 60 dagar
Sådjup: 2-3 cm
Grotid: 10-20 dagar
Rankläng: 100-200 cm
Radavstånd: 100 cm
Plantavstånd: 70 cm
Växtläge: sol
Såperiod: april-juni
Skördeperiod: aug-sep
Årighet: ettårig
Engelskt namn: Squash courgette

Gödsla och vattna: Så de stora fröna i krukor, två frön i varje, och låt dem stå varmt. Alla i det här släktet gillar värme, drivbänk och fiberduk är räddningen i vårt land. Det krävs mycket näring och vatten för att de ska kunna växa snabbt och bli stora. Gödsla och vattna är alltså knepet bakom en lyckad skörd.

Vill gärna klättra: De flesta sorter av pumpor och vintersquash har ett rankande växtsätt. Först växer de ganska sakta men när de väl tar fart kan de snabbt täcka åtskilliga kvadratmeter. Har man problem med sniglar eller begränsad yta kan man låta rankorna klättra upp mot en spaljé.
De vanligaste sorterna sommarsquash har ett buskigt växtsätt utan rankor och flera är självfertila. Det innebär att de bara har honblommor och inte är beroende av pollinerare.

Behöver humlor: I familjen "Cucurbita" är de stora vackert gula blommorna av skilda kön men sitter på samma planta. Honblommorna har en tydlig ansvällning som utvecklas till frukt om den blir pollinerad. Hanblommorna är ofta flera till antalet, särskilt vid kyligare väderlek och det behövs humlor och bin för att pollineringen ska ske.
Odlar man i växthus får man själv leka humla, ta en hanblomma och gnid den försiktigt mot honblommornas pistill eller föra en mjuk pensel mellan blommorna.
Squashblommor anses som delikatess, fyll dem med en god röra och fritera dem eller stek dem i panna.

Skörda i tid: Skörda sommarsquashen innan de vuxit sig för stora. Då är fruktköttet mjukt och inga frön har hunnit utvecklas. Sparas de blir skalet hårt och det blir fullt av frön innanför fruktköttet. Skär av skaften med kniv, då skadas inte plantorna. Även vintersquash och pumpor kan skördas unga men de utpräglade vintersorterna, som myskpumpor och jättepumpor, får mycket smakrikare fruktkött om de får växa till full storlek och sedan mogna i solen. Skörda de sena sorterna när skaftet börjar hårdna och skalet skiftar i färg.

Spara till vintern: Vintersquash och pumpor går att bevara långt fram på vintern om man förvarar dem luftigt och torrt. Viktigt är att skaftet har börjat torka innan de skördas och att de hanteras försiktigt, som ägg. Tryckskador kan vara inkörsporten för mögelsvampar och otrevliga bakterier. Vill man vara säker på att de ska hålla sig länge kan hela frukten torkas av med en trasa fuktad i Atamon, noggrannast runt skaftfästet.