Chili Anaheim i kruka obeseprutad, Björkbacka Gård

Från vår egen odling, på gården strax utanför Tollarp.

Chilisorten 'Anaheim ' är en kultursort som härstammar från början av 1900-talet. Dessa milda, gröna chilis har sitt ursprung i Anaheim, Kalifornien, och är kända för sin harmoniska balans mellan sötma och en subtil hetta.

Med sin saftiga konsistens och ljusa färg fungerar Anaheim inte bara som en smakfull tillsats, utan även som en estetiskt tilltalande dekoration på tallriken. Dessutom är de rika på näringsämnen, inklusive vitamin C och antioxidanter, vilket gör dem till ett hälsosamt inslag i kosten. Frukterna blir upp emot 20 cm långa och mognar från grönt till rött. Hetta: 500-2500 SHU. (Källa: Fröbanken)