Fantastisk matsvamp med mycket smak. Vad sägs om att ugnsbaka den med en röra i hatten, eller delad i bitar stekt tillsammans med purjolök, bacon och grädde. Serverad med pasta.
Stora fina hattar som väger ca 200g styck, men kan variera något. Förvaras kyld.
Odlad i Skåne.