Chilipeppar 'Padron', Fröbanken

Frö till Padron, även kallad för tapas-peppar, som ger relativt milda frukter med varierande styrka. Men man kan aldrig lite på en padron, då några frukter på varje planta brukar bli riktigt het! Chilifrukterna är spetsiga och lätt veckade, de skördas från att de är gröna och 5-8 cm långa. Vid full mognad får de istället röd färg . 

Styrka: 500-5000 Scoville. 

Användning och tillagning: Detta är en mild variant som kan ätas som den är. Passa bra att stekas i olja, friteras, grillas samt sauteras i soja och miso, på japanskt vis. God tillaga i rök eller att lägga in. Vid fritering och stekning är det bra att man sticker hål på skalet för att undvika att frukten expanderar och spricker sönder och skvätter olja. Servera helt enkelt med lite havssalt och pressad citron. Används som en klassisk tapasrätt, stekt eller grillad med med havssalt och olivolja. Supergoda att fylla och grilla!

Unik fröpåse från Fröbanken med vackra illustrationer gjorda av Emma Jansson. Varje fröpåse har specifika odlingsråd och beskrivning på baksidan.

Sort: Chilipeppar "Padron" / Capsicum annuum (Chilipeppar-gr)

ODLINGSRÅD: Så inomhus i såjord. Ljusgroende så behöver sås ytligt. Fukta jorden före sådd och tryck endast lätt ned fröerna på ytan. Täck med genomskinlig plast med lufthål i. Håll sådden vid 20-25 grader, ljust och något svalare efter groning. Utplanteras efter avhärdning när risk för frost är över. Trivs på varmt läge utomhus, i växthus eller liknande.

Sådjup: 0 cm (ljusgroende)
Grotid: 20-30 dagar vid 25-30°C
Höjd: 40-60 cm
Radavstånd: 40 cm
Plantavstånd: 40 cm
Växtläge: sol
Såperiod: feb-maj
Skördeperiod: juni-sept
odlas som: ettårig
portion: 8 frö